empresa ubicada en Santa Cruz-Bolivia que tiene como por objetivo dar a conocer las bondades de esta planta medicinal y incentivar a su consumo en Bolivia.
sábado, 29 de junio de 2013
viernes, 28 de junio de 2013
miércoles, 26 de junio de 2013
martes, 25 de junio de 2013
Breve descripcion de La Moringa Oleifera
La Moringa Oleífera también
llamado “El árbol de la vida “es un género de plantas con numerosas
especies distribuidas por Zonas Áridas y Semiáridas de Asia, África y Madagascar.
La moringa se está revelando como
un recurso de primer orden y bajo coste de producción para prevenir la desnutrición y múltiples
patologías, como la ceguera infantil, asociadas a carencias de vitaminas y elementos
esenciales en la dieta.
Esta planta tiene un futuro
prometedor en la industria dietética y como
alimento proteico para deportistas especialmente atendiendo a su carácter de alimento natural.
Otras ventajas añadidas son su
carácter ornamental, su gran velocidad de crecimiento, su
facilidad de cultivo, su capacidad de aceptar grandes podas y su gran
rusticidad. Además tiene otros múltiples usos que detallamos más adelante.
La Moringa oleífera es un árbol
de crecimiento muy rápido, en el primer año se puede desarrollar varios metros,
hasta tres o incluso cinco en condiciones ideales de cultivo. Resistente a la
sequía, aunque con tendencia a perder las hojas en periodos de estrés hídrico, se beneficia de algún
riego esporádico. También se beneficia de algún pequeño aporte de fertilizante
(no es un árbol fijador de nitrógeno).
No alcanza gran altura, hasta
unos 10 - 12 metros. La copa es poco densa, de forma abierta, tirando a
sombrilla (como la planta del chivato), el tronco puede ser único o múltiple
(más común único). El sistema radicular es muy
poderoso.
Fruto: Es
una vaina, parecido a una legumbre, pero de sección triangular, de unos 30 - 45
cm de longitud. Las semillas son negruzcas, redondeadas y con un tejido a modo
de "alas".
Distribución: Originaria del
Subcontinente Indio, actualmente está ampliamente distribuida por los trópicos
donde ha sido introducida por su carácter ornamental. Muy recientemente este
árbol está captando una enorme atención y su cultivo se está
generalizando con rapidez.
La moringa como alimento
humano
La Moringa oleífera posee
cualidades nutricionales sobresalientes y está considerada como uno de los
mejores vegetales perennes.
La hojas de Moringa pose un
porcentaje superior al 25% de proteínas, esto es tantas como el huevo, o el
doble que la leche, cuatro veces la cantidad de
vitamina A de las zanahorias, cuatro veces la cantidad de calcio de la leche,
siete veces la cantidad de vitamina C de las naranjas, tres veces más potasio
que los plátanos, cantidades significativas de hierro, fósforo y otros elementos.
Difícilmente se puede encontrar
un alimento más completo. Además el sabor es agradable y se pueden consumir
frescas o preparadas de diferentes maneras.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)